cumino nero

L’olio di cumino nero viene ricavato dai semi della Nigella sativa, un’erba annuale, appartenente alla famiglia delle Ranuncolaceae ed originaria dell’Asia sud-occidentale. La Nigella sativa è conosciuta più comunemente come cumino nero quindi in questo video questi due termini indicheranno praticamente la stessa pianta medicinale. Le prime testimonianze storiche sull’utilizzo della Nigella sativa sono state ritrovate in Iraq e risalgono ad oltre 2000 a.C. È interessante notare come gli antichi nutrissero già un profondo rispetto verso questa pianta medicinale in quanto era considerata un rimedio miracoloso, tanto da affibbiarle l’appellativo di “erba del cielo”. Gli arabi usavano il termine Haba al-Barakah (abal berata) che significa letteralmente “dono della benedizione”, sperando di averlo pronunciato in modo corretto. Nel corso dei secoli il cumino nero venne introdotto anche nell’antica Grecia e poi in tutto l’impero romano.